सेब के बारे मे जानकारी और सेब के प्रकार लिस्ट

‌‌‌सेब कितने प्रकार के होते हैं ,apple information in hindi ,सेब के बारे मे हम सभी जानते ही हैं। और सेब खाना सबको अच्छा लगता है ।यह एक फल है और इसको हजारों वर्षों से एशिया और यूरोप के अंदर उगाया जाता है।वैज्ञानिक भाषा मे इसको  मेलस डोमेस्टिका (Melus domestica) कहते हैं। यह पेड़ मध्य एशिया में उत्पन्न हुआ , जहां इसके जंगली पूर्वज, मालुस सेवरसी , आज भी पाए जाते हैं।वर्तमान मे सेब की 7500 से अधिक प्रजातियां ज्ञात हैं। इनके अलग अलग स्वाद हैं और यह अलग अलग तरीके से प्रयोग मे लिये जाते हैं।हालांकि बहुत से लोगों को सेब की इन अलग अलग प्रजातियों के बारे मे जानकारी नहीं ‌‌‌ है। 2018 में सेब का विश्वव्यापी उत्पादन 86 मिलियन टन था , जिसमें चीन कुल मिलाकर लगभग आधा था।

‌‌‌ apple information in hindi सेब के पेड़ के बारे मे जानकारी

सेब एक पर्णपाती पेड़ है, जो आम तौर पर खेती में 2 से 4.5 मीटर (6 से 15 फीट) लंबा होता है और जंगली में 9 मीटर (30 फीट) तक होता है।इसकी पतियां अंडाकार होती हैं। और यह नीचे की ओर व्यवस्थित होती हैं। फल देर से गर्मियों या शरद ऋतु में परिपक्व होते हैं, और खेती कई प्रकार के आकार में होती है। इसके अंदर पुष्पक्रम के केंद्रीय फूल को किंग ब्लूम कहा जाता है; यह पहले खुलता है और एक बड़ा फल विकसित कर सकता है।

‌‌‌सेब के जंगली पूर्वज

सेब के जंगली पूर्वज Malus domestica थे ।मध्य एशिया के पहाड़ों दक्षिणी में कजाखस्तान , किर्गिस्तान , ताजिकिस्तान , और उत्तर-पश्चिमी चीन के अंदर यह देखने को मिलते हैं।

‌‌‌सेब मे जीनोम

Apple द्विगुणित है।17 गुणसूत्र हैं और अनुमानित जीन का आकार लगभग 650 एमबी है।हालांकि इनके लिए कई जीनोम बताये गए लेकिन इसके अंदर त्रुटियां निकली । उसके बाद पहली पूरी जीनोम असेंबली में लगभग 57,000 जीन होने का अनुमान लगाया गया था। जीनोम उपलब्धता ने इस बात को प्रमाणित किया है कि खेती किए गए सेब के जंगली पूर्वजों में सबसे अधिक संभावना मालस सेवरसी है ।

मालुस सिवर्सिए को एक प्रमुख पूर्वज प्रजाति के रूप में मान्यता प्राप्त सेब के रूप मे जाना गया है।इस प्रकार से मध्य ऐशिया को सेब की उत्पति का केंद्र माना जाता है। ‌‌‌सेब को आज से 10000 साल पहले सेब को  तियान शान पहाड़ोंमें पालतू बनाया गया था।चीनी नरम सेब, जैसे कि एम। एशियाटिक और एम प्रुनिफोलिया , की खेती चीन में 2000 से अधिक वर्षों से मिठाई सेब के रूप में की जाती है।

पूर्वोत्तर इटली में सेब की खेती 4000 साल पहले होती थी । इसके प्रणाम मिले हैं।मध्य पूर्व में तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में सेब की खेती के अप्रत्यक्ष सबूत हैं । यूरोपीय शास्त्रीय पुरातनता में पर्याप्त सेब उत्पादन था।

‌‌‌ apple information in hindi सेब के प्रकार

‌‌‌जैसा कि हमने आपको पहले बताया कि सेब की 7500 से अधिक प्रजातियां होती हैं। लेकिन हम यहां पर आपको उन सभी प्रजातियों के बारे मे बताने का प्रयास करेंगे जिनके बारे मे जानकारी उपलब्ध है। ‌‌‌हालांकि इतनी सारी प्रजातियों के अंदर सभी समान रूप से महत्वपूर्ण नहीं है। कुछ व्यवसायिक रूप से काफी उपयोगी होती हैं।

apple information in hindi Adams Pearmain

इसे 1826 में रॉबर्ट एडम्स द्वारा हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी ऑफ़ लंदन में पेश किया गया था जिसका नाम  नोरफ़ोक पिपिन था ।इसका प्रयोग भोजन के रूप मे किया जाता है।

सेब की त्वचा आंशिक रूप से रुसी होती है और शेष त्वचा नारंगी, पीली और लाल होती है। स्वाद को “कुरकुरा, रसीला, समृद्ध और मीठा और एक सुगंधित सुगंधित स्वाद के साथ होता है। इसके अलावा इसका नामकरण उस माली के नाम पर किया गया, जिसने 1826 में इसे हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी को प्रस्तुत किया गया था। ‌‌‌उस माली ने इसकी खेती की थी।

Admiral

‌‌‌यह भी भोजन के रूप मे प्रयोग होता है।यह सेब की बेहद ही दुर्लभ किस्म है। और 1921 में अप्टन नोरफोक के एक श्री वाटसन द्वारा जापान से  इनको लाया गया था।यह सेब एक हरे रंग की त्वचा और गर्म नारंगी फ्लश के साथ मीठा स्वाद के साथ होते हैं। नवंबर के अंदर इन पौधों का रोपण किया जाता है। और उसके बाद फल प्राप्त करने के लिए एक साल तक इंतजार करना पड़ता है।

Aia Ilu apple

‌‌‌यह सेब आकार में बड़ा है, जिसका वजन 250-300 ग्राम है। यह एक कमजोर सुगंध के साथ पीला, रसदार फल होता है। एस्टोनिया से घरेलू सेब की एक खेती है , पहली बार 1946 में अलेक्जेंडर साइमन द्वारा विकसित किया गया था।। यह वजन मे 300 ग्राम तक होता है। हालांकि इसको व्यापक रूप से प्रचारित नहीं किया गया है।

Airlie Red Flesh apple

छिपे हुए गुलाब , माउंटेन गुलाब आदि नाम से भी इसको जाना जाता है।इस सेब का पेड़ 4 मीटर की उंचाई तक बढ़ेगा ।Airlie Red Flesh फल मध्यम आकार के छोटे फल होते हैं।और इनके स्वाद के अंदर तीखापन और मीठापन होता है।सिंतबर माह के अंदर यह पककर तैयार हो जाते हैं। एक बड़ा, शंकुधारी सेब। हल्के पीले-हरे रंग की त्वचा सफेद डॉट्स के साथ बिखरे हुए होते हैं। इसको 1961 ई के अंदर लाया गया था।और इसका प्रयोग भोजन के रूप मे किया जाता है।

apple information in hindi Akane

टोक्यो रोज ,  तोहोकू नंबर 3 और प्राइम रेड आदि नाम से भी इसको जाना जाता है।जापान मे इसकी खेती की जाती है।इस सेब को 1900 और 1949 के बीच जापान के Morika एक्सपेरिमेंटल स्टेशन द्वारा विकसित किया गया  था। ‌‌‌सन 1937 ई के अंदर यह अमेरिका मे काफी मशहूर हो गया था।

Åkerö apple

‌‌‌यह मूल रूप से स्वीडन का है और यह सुगंधित स्वाद वाला सेब होता है।यह सेब 1858 ई के अंदर पहली बार वर्णित किया गया था।इसका नाम शायद स्वीडन के स्टॉकहोम के दक्षिण में स्थित ओकोरो मनोर के नाम पर रखा गया है।

‌‌‌स्वीडन मे आज भी इस सेब की खेती की जाती है।यह सबसे अच्छा ग्रीष्मकालीन सेब है , लेकिन आकार में बड़ा है और गर्मियों के सेब के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता रखता है।यह देखने मे गुलाबी रंग के साथ हल्के पीले रंग का होता है।और गर्मी के अंदर अगस्त मे इसको फल लगते हैं।

Alkmeneagm

‌‌‌यह घरेलू सेब का एक जर्मन कल्टीवेर है  जिसे अर्ली विंडसर भी कहा जाता है ।रेड एल्मेकीन और सिवल जैसे नामों से भी इसको जाना जाता है।इसका विकास 1900 और 1949 के बीच , जर्मनी के म्युन्शबर्ग में कैसर विल्हेम इंस्टीट्यूट के द्धारा किया गया था। त्वचा में नारंगी-लाल रंग की लाली और मजबूत लाल पट्टियों के साथ हरी-पीली पृष्ठभूमि होती है। और इसके फलो का आकार मध्यम होता है।

Allington Pippin

‌‌‌यह सेब एक मजबूत स्वाद के साथ आता है और ऑलिंगटन पिप्पिन वर्ष 1884 से पहले लिंकनशायर, इंग्लैंड में थॉमस लैक्सटन द्वारा कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन और पिपिंस के राजा के क्रॉस ब्रीडिंग के माध्यम से इसको विकसित किया गया था।

ऑलिंगटन गांव के नाम पर इस सेब का नाम रखा गया था। यहां पर एक नर्सरी थी।यह सेब शंक्वाकार आकार का है  और इसकी बाहरी त्वचा लाल और नारंगी रंग के चमकीले रंगों से युक्त होती है।इस सेब को 3 महिने तक आसानी से भंडारण किया जा सकता है।यह खाना पकाने और अपने ताजा स्वाद के लिए जाना जाता है। ‌‌‌हालांकि यह ठंड के प्रति काफी संवेदनशील होता है।

Ambrosia (apple)

Ambrosia (apple) को हिंदी के अंदर अमृत कहा जाता है।1990 के दशक की शुरुआतमें ब्रिटिश कोलंबिया में यह पैदा हुआ था।सबसे पहले ब्रिटिश के एक बाग के अंदर इसको उगाया गया था।

‌‌‌इस सेब का वजन लगभग 215 ग्राम तक होता है। और यह पीले रंग के पैच के साथ लाल चमकदार रंग के साथ होता है।यह काफी मीठे स्वाद के साथ होता है।ब्रिटिश कोलंबिया के अंदर यह सबसे आम सेब है और इस प्रांत मे सबसे अधिक मिलने वाला यही सेब है। यह ओंटारियो और नोवा स्कोटिया, साथ ही दुनिया भर के कई अन्य स्थानों में भी उत्पादित किया जा रहा है।

Anna apple information in hindi

यह एक अलग ही प्रकार का सेब है।यह गर्म मौसम के अंदर बहुत ही जल्दी पक जाता है।उष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में खेती की जा सकती है।अन्ना को संयुक्त राज्य अमेरिका में 1959 में पेश किया गया था ,  और फ्लोरिडा में सबसे लोकप्रिय सेब की खेती है । ‌‌‌यह उपर से लाल हरे और पीले रंग के साथ आता है।

‌‌‌इसको 2 से 3 सप्ताह तक ताजा रखा जा सकता है। और इसका स्वाद काफी अच्छा है। इसको भोजन के रूप मे प्रयोग किया जा सकता है। Malus domestica Anna की खेती गर्म दिनों के अंदर आसानी से की जा सकती है। इजराइल के अंदर इसको सन 1965 ई मे पेश किया गया था।

Annurca apple

‌‌‌यह मूल रूप से दक्षिणी इटली का है।16 वीं शताब्दी में जियान बतिस्ता डेला पोर्टा द्वारा उल्लेख किया गया था ।और आज भी दक्षिणी इटली के अंदर इसकी खेती की जाती है और इसको सेब की रानी के नाम से जाना जाता है।

‌‌‌यह एक एक सफेद गूदा, फर्म और कुरकुरे, एक मीठा सुगंध और एक सुखद अम्लीय स्वाद है।यह पेड़ के उपर लाल नहीं होता है। वरन इसको धूप मे रखा जाता है तब लाल होता है।‌‌‌इसका पयोग भोजन के रूप मे किया जाता है और इसकी मदद से आर्क भी बनाया जाता है।

Antonovka

‌‌‌यह सर्दियों के अंदर उगने वाला सेब होता है।यह अपने मजबूत स्वाद के साथ पोलैंड और बेलारूस के अंदर लोकप्रिय है।इसको 1888 ई के अंदर पेश किया गया था। और यह मजबूत स्वाद के साथ आता है।और एंटोनोव्का अपनी नायाब मजबूत और सुखद फलों की सुगंध के लिए प्रसिद्ध है।लोगों के सेब के नाम से इसको जाना जाता है। पूर्वी यूरोप और रूस के कुछ क्षेत्रों के अंदर यह कठोर सर्दी मे भी उगते हुए देखा गया है।19 अगस्त, 2008 को कुर्स्क में एंटोनोवका सेब के स्मारक का अनावरण किया गया ।

Ariane (apple)

‌‌‌इस सेब की किस्म को हाल की के दिनों मे विकसित किया गया था।यह पपड़ी प्रतिरोधी होता है।इसका हल्का और सुखद स्वाद होता है इसके अलावा यह पीला और लाल रंग लिये हुए होता है। इसे इंस्टीट्यूट नेशनल डे ला रीचर्चे एग्रोनोमिक (INRA) द्वारा विकसित किया गया था।‌‌‌इस सेब को 3 महिने तक आसानी से रखा जा सकता है।यह गर्मियों के अंदर पकता है और काफी स्वादिष्ट होता है।

Arkansas Black

19 वीं शताब्दी में इसका विकास हुआ था। अर्कांसस ब्लैक सेब आम तौर पर कुछ हद तक चपटा आकार के साथ मध्यम आकार का होता है।सेब जैसे ही पकते हैं, बहुत गहरे लाल या बरगंडी रंग के होते हैं। भंडारण के साथ ही इनकी उपर सतह काली होती जाती है।‌‌‌यह काफी मधुर और नरम होता है।यद्यपि संयुक्त राज्य भर में खेती की जाती है , यह कहा जाता है कि सबसे अच्छा सेब पश्चिमी अर्कांसस से आता है ।

Ashmead’s Kernel

18 वीं शताब्दी में इंग्लैंड के ग्लूसेस्टर में डॉ। अश्मेद द्वारा  विकसित किया गया था।यह सेब सेब मध्यम आकार की है, औसतन 83 मिमी व्यास  तक होता है।और इसके उपर कभी कभी भूरी धारी होती हैं। अंदर यह सफेद रंग का होता है। बाद मे भूरा हो जाता है।‌‌‌इसका स्वाद काफी मीठा होता है।यह वजह है कि इसका रस निकाल कर भी पिया जाता है।

Aurora Golden Gala

इसे 2003 में एक राष्ट्रव्यापी एप्पल प्रतियोगिता मे शामिल किया गया था।यह देखने मे गोल्डन और पीले रंग का सेब होता है।यह बहुत कुरकुरा, रसदार, सुगंधित, मीठा होता है।

Autumn Glory

ऑटम ग्लोरी ( मालुस डोमेस्टिका ‘ह्यूगुआन’) एक खेती की जाने वाली किस्म होती है जिसको जिसे डोमेक्स सुपरफ्रेश ग्रोवर्स द्वारा विकसित किया गया है, जो वाशिंगटन मे है।ऑटम ग्लोरी किस्म फ़ूजी (सेब) और गोल्डन स्वादिष्ट सेब की एक हाइब्रिड है , जिसमें लाल रंग की सुनहरी पृष्ठभूमि है।और यह दालचीनी स्वाद के साथ आता है।

Bailey Sweet (apple)

‌‌‌बेली स्वीट एक घरेलू सेब है। बेली स्वीट्स की पहली बार 1840 के आसपास पेटी, व्योमिंग काउंटी , न्यूयॉर्क में खेती की गई थी ।‌‌‌वैसे देखने मे यह गोल होते हैं। हालांकि श्ह शंक्वाकार भी होते हैं।इस सेब की त्वचा लाल होती है और अंदर से यह पीला होता है।‌‌‌वैसे देखा जाए तो यह खेती के लिए उतने अच्छे नहीं हैं। जब तक कि दवा का छिड़काव नहीं किया जाता है। तब तक निम्न क्वालिटी के फल पैदा होते हैं।

Baldwin (apple)

‌‌‌यह सर्दियों के सेब हैं।इसे ‘केलविले बटर’, ‘फेलच’, ‘लेट बाल्डविन’, ‘पीकर’, ‘रेड बाल्डविन्स पिप्पिन’, ‘स्टील की रेड विंटर’ और ‘वुडपेकर’ के नाम से भी जाना जाता है।इंग्लैंड के अंदर यह सेब सबसे अधिक लोकप्रिय है।

बाल्डविन की शुरुआत 1740 के अंदर हुई थी और इसकी खेती 40 साल तक बस एक ही व्यक्ति करता रहा ।फिर मिस्टर बटर  ने इस सेब की खेती की । उन्होंने इस सेब को कंठफोड़वा नाम दिया था।बाल्डविन सेब का एक स्मारक अब विलमिंग्टन में चेस्टनट सड़क पर है। हालांकि यह सेब संयुक्त राज्य अमेरिका के अंदर भी कभी बहुत ‌‌‌अधिक लोकप्रिय हुआ करता था लेकिन आज यह वहां पर उतना अधिक लोकप्रिय नहीं रह गया है।

Ballyfatten (apple)

यह एक मोटा सेब होता है जिसकी उत्पति आयरलैंड के अंदर 1802 ई के अंदर हुई थी इसका प्रयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है।Bardsey apple

प्लास बाक के किनारे बढ़ने वाले इयान स्टुर्रोक द्वारा खोजा गया एक घिसा और मुड़ा हुआ सेब का पेड़ माना जाता है। जिसके बारे मे यह कहा जाता है कि इसको 1000 साल पहले भिक्षुओं ने बनाया था।यह एक मध्यम आकार का सेब होता है जिसके अंदर नींबू जैसी सुगंध आती है और काफी रसीला भी होता है।1998 में Bardsey द्वीप पर खोजा गया था।

Beacon (apple)

मिनेसोटा विश्वविद्यालय  ने 1936 में इसको विकसित किया था । यह एक संकर है। और इसके उपर लाल गहरी धारियां बनी हुई हैं।इसके अंदर हल्का और मीठा स्वाद होता है। खाना पकाने मे यह काफी अच्छा होता है।

Blenheim Orange

यह लगभग 1740 में इंग्लैंड में ब्लेनहेम के पास ऑक्सफोर्डशायर के वुडस्टॉक में पाया गया था। इसे कुकिंग ऐप्पल के रूप में वर्णित किया गया है ।जॉर्ज केम्पस्टर नामक एक दर्जी ने इस सेब को लगाया था। और उसके बाद 1818 के अंदर इसको सूचिबद्ध किया गया ।और फिर यह पूरे यूरोप और इंग्लैंड के अंदर फैल गया ।‌‌‌इसके अंदर हरे ,पीले और नारंगी रंग की त्वचा होती है।इस सेब का पेड़ 30 फिट तक लंबा होता है। हालांकि उत्पादन की गति काफी धीमी होती है।

Bloody Ploughman

इस सेब की उत्पति स्कॉटलैंड के अंदर हुई थी।पका, मीठा, रसीला और कुरकुरा होने पर मांस गुलाबी होता है।गुहा गहरी, संकरी है, जो ज्यादातर रस्सियों से लदी होती है, जो कंधे पर फैल सकती है।इसके अलावा इसका डंठल मजबूत होता है। देखने मे यह काफी गहरे लाल रंग का होता है।

‌‌‌इस सेब के संदर्भ मे कहानी प्रचलित है कि एक गेमकीपर ने एक प्लॉमैन की गोली मारकर हत्या कर दी,और जब शव को उसकी पत्नी को दिया गया तो पत्नी ने जेब के अंदर चैक किया तो चोरी किये गए सेब को पाया जिनको कूडे मे फेंक दिया गया और उनके बीजों से पौधा उगा ।

Braeburn

‌‌‌यह सेब एक पीला और हरे रंग का सेब होता है। हालांकि इसका रंग हमेशा बदलता रहता है।1952 में मचुएका , न्यूजीलैंड मे एक किसान ने इसकी खेती की थी। बाद मे विलियम्स ब्रदर्स नर्सरी द्वारा खेती की गई।यह सेब मीठे और तीखे स्वाद के साथ होता है।इसके अलावा ठंडा होने पर यह अच्छी तरह से स्टोर किया जा सकता है।वे उत्तरी गोलार्ध  में अप्रैल से अक्टूबर तक उपलब्ध होते हैं यह खाना पकाने मे काफी अच्छा होता है क्योंकि इसका आकार काफी बड़ा होता है।ब्रैबर्न में खुजली ,  पाउडर फफूंदी , देवदार सेब जंग , और अग्नि दोष के लिए उच्च संवेदनशीलता है

Bramley apple

‌‌‌कुछ लोग अपने तालू को साफ करने के लिए इस सेब को कच्चा ही चबाते हैं।कच्चा तीखा स्वाद होता है लेकिन एक बार पकने के बाद इसका स्वाद हल्का हो जाता है।इस सेब के पेड़ काफी लंबे समय तक रहने वाले होते हैं। और देखने मे हरे होते हैं। हालांकि सूर्य की ओर रहने वाला सेब का भाग लाल रंग का होता है।‌‌‌यह सेब खुरपी और फूफुंदी प्रतिरोधी होता है।

और इसको परागण की आवश्यकता होती है। परागण के लिए दो सेब को साथ मे उगाया जाता है।Mary Ann नामक एक लड़की ने इस सेब को सबसे पहले लगाया था।यह Nottinghamshire, UK in 1809 की बात है। बाद मे उसने गार्डन को छोड़ दिया और शादी करली ।Matthew Bramley ने इसी गार्डन को 1846 ई के अंदर खरीद लिया था।

‌‌‌उसके बाद 1856 ई के अंदर उस सेब को बेचना शूरू किया जा चुका था।

Brina

Brina सेब एक है सेब फसल कि पहले खुले परागण द्वारा 1979s में इटली में विकसित किया गया था।इसमें उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं। इसका पकने का समय अक्टूबर होता है। और यह रोग प्रतिरोधी होता है।

Calville Blanc d’hiver

‌‌‌यह एक शीतकालीन सेब है और इसको 17 वीं शताब्दी के अंदर लगाया गया था।जर्मनी के अंदर यह बहुत अधिक लोकप्रिय है। और विटामिन सी का भी यह एक अच्छा स्त्रोत भी है।

Cameo (apple)

‌‌‌इस सेब की खेती  1987 में कैडल परिवार के द्धारा वांशिगटन के अंदर की गई थी।यह लाल और गोल्डन रंग का हो सकता है।यह सुगंध के साथ काफी स्वादिष्ट होता है।और यह वाशिगटन राज्य के अंदर नौ बड़े सेबों के अंदर गिना जाता है।

Campanino

इस किस्म की प्राचीन उत्पत्ति ज्ञात नहीं है। एक प्रारंभिक संदर्भ 1751 में था जब बोलोग्ना से फ्रांसेस्को अरगलाती ने बार्टोलोमिया गुआलांडी के चरित्र का वर्णन किया गया था।1815 में, इतालवी पोमोलॉजिस्ट जार्ज गैलेसियो ने मोडेना प्रांत के अंदर पाये जाने वाले इस सेब का वर्णन किया था।‌‌‌इस सेब के पेड़  64 मिलीमीटर (2.5 इंच) व्यास में 58 मिलीमीटर (2.3 इंच) ऊंचाई के होते हैं।त्वचा मोटी है और बहुत मोमी नहीं है, पीले-हरे रंग का रंग है जो सूरज की रोशनी में फल के संपर्क में आने पर लाल-हरा हो जाता है। अंदर से यह हरा और सफेद रंग का होता है हालांकि काफी स्वादिष्ट होता है।

बोलोग्ना विश्वविद्यालय द्वारा सेब की पांच प्राचीन किस्मों की विशेषताओं पर एक वैज्ञानिक अध्ययन किया गया जिसमें कैंपानिनो के गुणों के बारे मे जानकारी दी गई थी।

फूलों का मौसम अप्रैल-मई में होता है, और सेब को अक्टूबर की शुरुआत से लगभग एक महीने तक काटा जा सकता है।अन्य किस्मों के विपरीत इस सेब को 6 महिनों तक आसानी से रखा जा सकता है।‌‌‌यही वजह है कि यह सेब आज भी प्रचुर मात्रा मे लोकप्रिय है।इस सेब की सबसे बड़ी बात यह है कि लंबे समय बाद भी इसके अंदर पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।

Chelmsford Wonder

1892 में स्थानीय नर्सरीमैन विलियम साल्टमार्श द्वारा पेश किया गया था।नारंगी गुलाबी फ्लश के साथ पीले-चमड़ी वाला यह एक बड़ा सेब होता है।यह अभी भी बागों के अंदर उगाया जाता है।

Clivia (apple)

‌‌‌यह सेब एक जर्मन सेब होता है।इस सेब का विकास जर्मनी के एक इंस्टयूट ने किया था।यह 1964  और 1965 में एक नई किस्म मे रिपोर्ट किया गया था।

Cornish Gilliflower

‌‌‌यह सेब सन 1800 ई के अंदर यूके और इंग्लैंड के गार्डन के अंदर पाया गया था।और 1813 में सर क्रिस्टोफर हॉकिन्स द्वारा रॉयल हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी के ध्यान में लाया गया था जिसके बाद उनको रजत पदक से सम्मानित किया गया था।इसकी पतियां छोटी होती हैं और यह अक्टूबर के अंदर पकता है।

Cortland (apple)

संयुक्त राज्य अमेरिका में 1898 ई के अंदर इसको विकसित किया गया था। और यह लोकप्रिय सेब के अंदर गिना जाता है।इसमें छोटे, गहरे लाल रंग की धारियों और भूरे-हरे रंग के डॉट्स के साथ छिड़के हुए पीले पीले पृष्ठभूमि के खिलाफ क्रिमसन का एक फ्लश है ।और इस सेब के अंदर का रंग सफेद होता है।

Cosmic Crisp

‌‌‌यह एक अमेरिकी सेब है। जिसका विकास वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी ने किया था।कॉस्मिक क्रिस्प हनीक्रिसप और एंटरप्राइज सेब के बीच एक क्रॉस है । इसका उद्देश्य हनीक्रैप की बनावट और मादकता और देर से पकने वाला बनाना और लंबा भंडारण करने मे सक्षम बनाना है।‌‌‌इसकी त्वचा काफी गहरे और लाल रंग की होती है।यह वाशिंगटन में विकसित पहली व्यापक रूप से विकसित सेब की किस्म है।यह सेब पहले से ही लाल दिखाई देता है।यह सेब कुरकुरा और रसदार होता है।पहली बार वसंत 2017 में वाणिज्यिक उपयोग के लिए किस्म लगाई गई थी।

Court Pendu Plat

कोर्ट पेंडु प्लाट घरेलू सेब की एक बहुत पुरानी फ्रांसीसी खेती है जो पहली बार 1613 में दर्ज की गई थी। कल्टीवेटर निश्चित रूप से 17 वीं शताब्दी से पहले की है। हालांकि रोमन लोग भी इसकी खेती करते थे ।‌‌‌इसको ताजा खाया जाता है। और यह अधिक रसदार नहीं होता है।यह सेब अक्टूबर के अंदर पकता है। और सेब का पेड़ रोग प्रतिरोधी होता है। देखने मे यह लाल रंग का होता है और चपटा भी होता है।

Cox’s Orange Pippin

एक सेब की खेती है जो 1830 में पहली बार बकिंघमशायर इंग्लैंड के कोलनब्रुक में शराब बनाने के लिए की गई थी।इस सेब को 1850 ई के अंदर चार्ल्स टर्नर ने बेचने के लिए रखा था।और 1860 ई के अंदर यह मार्केट मे काफी मात्रा मे बिकने लगा था।

‌‌‌यह उत्कृष्ट स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के कारण अत्यधिक माना जाता है। सेब मध्यम आकार के, नारंगी-लाल रंग के होते हैं।इसके अंदर की परत सफेद और काफी रसदार होती है।ब्रिटेन के अंदर इसकी खेती की जाती है। हालांकि यह बीमारियों के लिए काफी संवेदनशील होता है।बेल्जियम और नीदरलैंड के अंदर भी इसको उगाया जाता है। हालांकि उत्तरी अमेरिका के अंदर इसको नहीं उगाया जाता है।

Cripps Pink

सेब का आकार दीर्घवृत्ताकार होता है, इसमें हरे रंग की पृष्ठभूमि के साथ मिश्रित एक विशिष्ट ब्लश होता है, और स्वाद तीखा होता है।हालांकि यह अधिक ठंड होने की स्थिति मे बढ़ नहीं पाता है।पहले यह ऑस्ट्रेलिया के अंदर उगाये जाते थे लेकिन अब इनको न्यूजीलैंड, चिली, कनाडा, अर्जेंटीना, दक्षिण अफ्रीका, उरुग्वे, ब्राजील, जापान, इटली, स्पेन, फ्रांस, सर्बिया, इजरायल और संयुक्त राज्य अमेरिका ‌‌‌ के अंदर भी उगाया जा रहा है।इस सेब को पिंक लेड़ी के नाम से बेचा जाता है।

• 1995 में , फ़ॉरेस्ट रेंज, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया में क्रिम्प्स पिंक की खोज की गई थी।
• लेडी इन रेड कल्टीवेर , 1996 में हॉक्स बे , न्यूजीलैंड में खोजी गई क्रिप्स पिंक का एक उत्परिवर्तन है।

Mutsu (apple)

‌‌‌यह सेब 1949 के अंदर पेश किया गया था। Golden Delicious  और भारतीय सेब का क्रांस करके इसको बनाया गया है। यह सेब काफी बड़ा होता है और इसका रंग हरा होता है। यह गोल, शंक्वाकार या तिरछा हो सकता है। इसका आकार एक समान नहीं होता है।

यह सेब रसदार मांस के साथ सुगंधित, मीठा और तीखा होता है।‌‌‌यह सेब सुखाने और खाना बनाने के लिए काफी उपयुक्त है। इसको तीन महिने तक सहेज कर रखा जा सकता है।‌‌‌सेब  समशीतोष्ण या गर्म जलवायु में उगाया जा सकता है। यह बढ़ते मौसम के बीच में फूलता है और सीजन में देर से कटाई की जाती है।

Crimson Delight

‌‌‌यह एक  एक गाला के साथ एक स्प्लेंडर का एक क्रॉस है।Crimson Delight सेब का उत्पादन काफी अधिक होता है।सितंबर के अंत से अक्टूबर के अंदर सेब प्राप्त किया जाते हैं।और इसका भंडारण 6 महिने से लेकर 12 महिने तक आसानी से किया जा सकता है।इसकी त्वचा पूरी तरह से गुलाबी रंग की होती है। स्वाद के अंदर ‌‌‌यह रसीला होता है।

Crimson Gold (apple)

‌‌‌यह एक छोटा सेब है।1944 में अमेरिकी प्रजनक अल्बर्ट एटर द्वारा इसको विकसित किया गया था।उन्होंने इसको लिटिल रोजब्लूम नाम दिया गया था।1950 ई के अंदर उनकी मौत हो गई और इस सेब को फिर से खोजा गया फिर इसको क्रिमसन गोल्ड कहा जाने लगा ।

‌‌‌इसकी त्वचा पीले रंग की होती है।मीठे और तीखे संतुलन के साथ, मांस कुरकुरा होता है। ताजा खाने के लिए स्वादिष्ट, और बेकिंग के लिए भी अच्छा है। और यह उच्च तापमान पर भी अपनी बनावट को बनाए रखता है।

Tentation

1979 में जॉर्जेस डेलबर्ड द्वारा फ्रांस के अंदर इसको बनाया गया था।वर्तमान मे न्यूज़ीलैंड एकमात्र दक्षिणी गोलार्ध उत्पादक है, जो जून से सितंबर तक घरेलू रूप से और उत्तरी गोलार्ध में फल प्रदान करता है ।

Discovery (apple)

डिस्कवरी सेब को सबसे पहले नर्सरीमैन जैक मैथ्यूज ने बाजार मे पेश किया था।वॉर्सेस्टर पियरमैन इसके माता पिता हैं।सेब आकार में छोटे-मध्यम होते हैं, पीले रंग के छोटे पैच के साथ और बड़े पैमाने पर क्रिमसन के साथ फ्लश होते हैं।इसके अंदर का मांस गुलाबी रंग का होता है।अक्टूबर के अंदर ताजे सेब प्राप्त किये जाते हैं। खाने के अंदर यह काफी स्वादिष्ट होता है।‌‌‌यह सेब पेड़ पर काफी लंबे समय तक बने रहते हैं ताकि आसानी से पक सकें ।

Dorsett Golden

इसकी सबसे खास बात यह होती है कि इसको गर्म जलवायु के अंदर विकसित करना संभव होता है।यह कम ठंड के अंदर भी विकसित हो जाता है।इसकी खेती इजराइल के अंदर होती है। यह क्रांस परागण के लिए प्रयुक्त है।डोरसेट गोल्डन का नाम नासाउ , न्यू प्रोविडेंस आइलैंड , बहामास के अपने डेवलपर श्रीमती डॉर्सट के नाम पर रखा गया है , जिन्होंने 1950 के दशक में कभी इसकी खोज की थी।

‌‌‌इसके उपर गुलाबी रंग का फ्लश देखने को मिलता है जोकि इसकी सुंदरता को बढ़ाने का कार्य करता है।यह सेब मुख्य रूप से ताजा खाने के लिए उपयोग किया जाता है । स्वाद के अंदर यह काफी मीठा होता है।

‌‌‌इसकी त्वचा की पृष्ठभूमि हरी-पीली होती है और कुछ लाल रंग की होती है। मीठे स्वाद के साथ मांस पीला होता है।इस सेब की खोज सन 1930 ई के आस पास ट्विफोर्ड, न्यूजीलैंड में की गई थी । और जल्दी ही यह अपने आकार की वजह से काफी लोकप्रिय हो गया था।‌‌‌यह रोगों का अच्छा प्रतिरोधी होता है।इसका मांस या अंदर का भाग कुछ हरा रंग लिये हुए होता है।

Duchess of Oldenburg (apple)

डचेस ऑफ ओल्डेनबर्ग की पुराने रूसी कल्टीवेर (1750 – 1799) की खेती की गई थी।इसके उपर पीले और लाल रंग की धारियां बनी हुई हैं।यदि बात करें इसकी उत्पति कि तो यह रूस के अंदर जन्मा था। हालांकि अलग अलग देशों के अंदर इसको अलग अलग नाम से जाना जाता है।

‌‌‌यह सेब रोगों का अच्छा प्रतिरोधी होता है।और इसकी खेती करना भी काफी आसान होता है लेकिन इसके साथ समस्या यह है कि यह लंबे समय तक ताजा नहीं रह पाते हैं। इनका उपयोग जल्दी ही करना पड़ता है।

Egremont Russet

‌‌‌इसका पौष्टिक स्वाद होता है । और अंदर काफी रसदार मांस होता है।यह पहली बार 1872 में दर्ज किया गया था।यह विक्टोरियन युग में पहली बार लोकप्रिय हुआ था और तब से लोकप्रिय बना हुआ है। कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन और ब्रैमली के बाद यह इंग्लैंड और वेल्स में वाणिज्यिक खेती में तीसरा सबसे आम सेब है। और इसको बहुत से ‌‌‌लोग खाना पसंद करते हैं।

Elstar apple

‌‌‌इस सेब को 1950 के दशक के अंदर निदरलैंड के अंदर विकसित किया गया था।यूरोप में और पहली बार 1972 में अमेरिका में पेश किया गया था।जहां पर यह काफी लोकप्रियता हाशिल कर चुका है।

‌‌‌यह एक मध्यम आकार का सेब होता है और इसकी त्वचा पीले रंग के साथ ही लाल रंग की होती है।इसका मांस सफेद होता है। और साथ ही नरम भी होता है।इसका इस्तेमाल खाना पकाने मे भी किया जा सकता है।

Empire (apple)

कॉर्नेल विश्वविद्यालय ने इसके उपर 1945 ई के अंदर अनुसंधान किया था।एम्पायर सेब लाल, रसदार, दृढ़, कुरकुरे और मीठे होते हैं। वे सितंबर और अक्टूबर के दौरान पकते हैं, और जनवरी तक रहेंगे।यह सेब खाने और सलाद के लिए काफी अच्छे होते हैं।और खाने के अंदर भी यह काफी स्वादिष्ट होते हैं।

Enterprise (apple)

Enterprise (apple) देर से पकने वाली आकर्षक और लाल नस्ल होती है।लेकिन इसकी सबसे बड़ी खास बात यह होती है कि यह रोगों के प्रतिरोधी होती हैं। और इनको एक महिने तक आसानी से भंडारण किया जा सकता है।फलों का आकार आमतौर पर आकार में कुछ हद तक लम्बा होता है। फल पीले ,लाल और नारंगी रंग के होते हैं।

Envy (apple)

‌‌‌यह सेब ज्यादातर पीले धब्बों वाला लाल होता है। छिलका काफी मोटा और सख्त होता है। मांस हल्का पीला होता है। यह एक मीठा सेब है जिसमें कम एसिड और थोड़ा फूल जैसा स्वाद होता है।न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया, वाशिंगटन के अंदर लाइसेंस के तहत इस सेब को उगाया जाता है।

Esopus Spitzenburg

Esopus Spitzenburg एक सेब की किस्म है जिसकी खोज 18 वीं शताब्दी के अंदर की थी।यह काफी बड़ा है, आयताकार है और इसमें लाल त्वचा और कुरकुरा मांस है।और इसको कई हप्तों तक आसानी से सहेज कर रखा जा सकता है।‌‌‌खुदरनेपन के लिए यह काफी संवेदनशील होता है।

EverCrisp

एवरक्रिस मिडवेस्ट ऐप्पल इम्प्रूवमेंट एसोसिएशन (MAIA) द्वारा विकसित एक अमेरिकी सेब है।इस सेब को सन 2017 ई के अंदर बाजार मे पेश किया गया था।‌‌‌यह सेब रसदार, कुरकुरे और सुगंधित होते हैं। और इनकी रोगप्रतिरोधक क्षमता भी अधिक होती है। उत्तरी इंडियाना में, एवरक्रिस ने नवंबर तक पेड़ पर लटकने के लिए छोड़ दिया है। यह अक्टूबर से नवंबर तक पकता है।

Flamenco (apple)

‌‌‌इस सेब को बैलेरीना ओबेलिस्क के रूप में भी जाना जाता है।फ़्लैमेंको को ईस्ट मॉलिंग रिसर्च स्टेशन द्वारा 1950 और 1999 के बीच केंट, इंग्लैंड में विकसित किया गया था।‌‌‌यह सेब ताजा खाने के लिए काफी अच्छा होता है।और इस सेब को 2 महिने तक आसानी से ताजा रखा जा सकता है।हालांकि यह कई रोगों के लिए संवेदनशील होता है।

Fiesta (apple)

ह ईस्ट मॉलिंग रिसर्च स्टेशन में प्रजनकों द्वारा यूनाइटेड किंगडम में विकसित किया गया था। इसकी अच्छी रोगप्रतिरोधक क्षमता होने की वजह से इसका बढ़ना काफी आसान होता है।‌‌‌यह सेब मीठा पौष्टिक और सुगंधित होता है। नारंगी, लाल से लेकर तक इसकी त्वचा पीली, फूली और धारीदार होती है । और इस सेब की सबसे खास बात यह है कि यह 3 महिने से अधिक समय तक ताजा रहता है।

Florina (apple)

‌‌‌इस सेब को फ्रांस के अंदर विकसित किया गया था।हालांकि इसका वंश अमेरिकी है।फ्लोरिना मध्यम से बड़े फल, त्वचा बहुत आकर्षक, बैंगनी लाल लगभग पूरी तरह से पीले रंग के साथ होता है।यह फल लगभग 3 महिने तक सहेज कर रखा जा सकता है।

Flower of Kent

‌‌‌इस सेब के साथ एक कहानी जुड़ी हुई है।इस कहानी के अनुसार सर आइसैक न्यूटन ने इसी सेब को जमीन पर गिरते हुए देखा था और उसके बाद गुरूत्वाकर्षण का नियम प्रतिपादित किया था।वैसे यह सेब एक खराब गुणवकता का सेब है। इसकी सबसे पहले खेती कैंट इंग्लैंड के अंदर हुई थी।‌‌‌वर्तमान मे इस सेब की खेती कम ही होती है।

Fuji (apple)

यह सेब 1930 से 1962 ई के बीच बाजार मे उतारा गया था।इसको दो किस्मों के बीच क्रास से उत्पन्न किया गया है।अमेरिका के अंदर यह किस्म 15 लोकप्रिय किस्मों के अंदर गिनी जाती है।‌‌‌यह सेब गोल गोल और काफी बड़े होते हैं।इनके अंदर का मांस काफी नरम और स्वादिष्ट होता है।और इसी वजह से यह काफी लोग प्रिय है।यह 75 सेमी व्यास के होते हैं।यह एक साल तक ताजा रह सकते हैं। जापान का सबसे प्रसिद्ध सेब उगाने वाला क्षेत्र है। सालाना लगभग 900,000 टन जापानी सेब का उत्पादन होता है।

Gala apple

‌‌‌यह एक हल्का और मीठे स्वाद के साथ सेब होता है।सन 2018 ई के अंदर संयुक्त राज्य अमेरिका के अंदर उत्पादन होने वाला यह सेब सबसे अधिक था।

‌‌‌यह सेब नारंगी रंग के खड़ी और धारीधार होते हैं।इनको ऐसे ही खाया जा सकता है या फिर सलाद के रूप मे भी खाया जा सकता है।गाला सेब उत्तरी गोलार्ध में मई से सितंबर तक उगाया जाता है।

ऑस्ट्रेलियाई गाला जनवरी के अंत से उपलब्ध हैं। कैलिफोर्निया फल अक्टूबर तक उपलब्ध है।इस सेब का मौसम 9 से 10 महिने तक होता है।जबकि कुछ जगहों पर यह सेब साल भर उपलब्ध होता है।

Gascoyne’s Scarlet

1871 ई के अंदर इस सेब को पैदा किया गया था। इसका प्रयोग रस उत्पादन मे किया जाता है। यह गुलाबी रंग का होता है।जिस तरफ धुप होती है यह उस तरफ लाल रंग का हो जाता है। हालांकि भंडारण के समय यह गिर जाता है। और इसको जमीन से उठाकर भंडारित किया जाता है।मांस फर्म और सुगंधित, तेज होता है

Ginger Gold

जिंजर गोल्ड एक पीले सेब की किस्म है जो 1980 के दशक में वाणिज्य में प्रवेश किया था।फल बड़ा, शंक्वाकार होता है और बहुत हल्का हरा दिखता है। और स्वाद के अंदर भी यह काफी हल्का होता है।

Golden Delicious

Golden Delicious एक पीले रंग का सेब है जो अमेरिका के 15 सबसे लोकप्रिय सेबों मे से एक है।यह सलाद , सेब सॉस और सेब मक्खन के लिए उपयोग मे लिया जाता है।इसकी उपरी परत पीली और हरी होती है। और यह स्वाद के अंदर काफी मीठा होता है।

Golden Noble

Golden Noble  पालतू सेब का एक पुराना अंग्रेजी कल्टीवेटर है। यह मुख्य रूप से खाना पकाने मे प्रयोग मे लिया जाता है।यह देखने मे हल्के हरे रंग के होते हैं और खाना पकाने के साथ ही सोने के रंग के दिखने लग जाते हैं।‌‌‌यदि इसको ताजा खाया जाता है तो यह काफी अच्छा स्वाद प्रदान करता है।

‌‌‌इस सेब का पेड़ काफी सुंदर होता है और साफ सुथरे फुलों का उत्पादन करता है।इसने 1993 में रॉयल हॉर्टिकल्चरल सोसाइटी द्वारा गार्डन मेरिट का पुरस्कार अर्जित  किया था।

Zestar apple

Zestar apple  को  मिनेसोटा विश्वविद्यालय ने 1998 ई के अंदर विकसित किया था।सितंबर से लेकर अगस्त के अंत तक यह सेब पकता है।मिन्नेवश्टा सेब तीन इंच के औसत व्यास के साथ गोल होता है, और खस्ता और हल्का स्वाद होता है। और सूर्य के संपर्क मे आने की वजह से इसकी त्वचा लाल रंग की हो जाती है।इसके अलावा त्वचा के बाकी हिस्सों का रंग पीलापन और हरापन लिये हुए होता है।‌‌‌यह सेब खाने के अंदर मीठी और तीखी लगती है। इसके अंदर ब्राउन शुगर के गुण होते हैं।इस सेब की सबसे बड़ी खास बात यह है कि इसको 2 महिने तक संग्रहित किया जा सकता है।

York Imperial

यॉर्क इंपीरियल की पहचान इसके लूप-साइड आकार से आसानी से हो जाती है। यह लगातार शीर्ष दस बिकने वाली सेब किस्मों में से एक है। इसका फल मध्यम से बड़ा होता है, और एक तिरछे आकार से अंडाकार मे बदलता है।‌‌‌यह सेब अक्टूबर के अंदर पकता है और दिसंबर के अंदर काटा जाता है।‌‌‌इसके अलावा इस सेब का स्वाद मीठा और स्वादिष्ट होता है।और 5 से 6 महिने बाद यह और अधिक मीठा हो जाता है।

यॉर्क इंपीरियल बेकिंग, कुकिंग, ऐप्पल सॉस, साइडर, प्रिजर्व, जैम, सूखे सेब के स्लाइस और जूस के साथ-साथ ताज़ा खाने के लिए बेहतरीन है। इस सेब के पेड़ की देखभाल 20 वर्ष तक करनी होती है। उसके बाद यह 180 साल तक अपने फल प्रदान करता है।

‌‌‌यह अभी भी महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका, खासकर पेंसिल्वेनिया, वर्जीनिया और उत्तरी कैरोलिना में बागों मे देखने को मिलता है।

Wyken Pippin

वीकेन पिप्पिन नीदरलैंड में उत्पन्न होने वाले घरेलू सेब की एक पुरानी खेती है , इंग्लैंड में विक्केन मैनर घर के बगीचे में उत्पन्न हुआ था।यह खाने मे काफी स्वादिष्ट होता है। और इसका रंग पीला होता है।इस सेब की भी खेती की जाती है और इसके अंदर विटामिन सी की मात्रा कम होती है।

Worcester Pearmain

वॉर्सेस्टर नामक एक व्यक्ति ने इसको 1874 ई के अंदर विकसित किया था। और अभी भी यह इग्लैंड के अंदर काफी मात्रा मे उगाया जाता है।कभी-कभी स्ट्रॉबेरी की तरह स्वाद होता है । और यह ताजा खाना ही अच्छा होता है। एक सप्ताह तक इसको ताजा रखा जा सकता है।

Wolf River (apple)

इस सेब का विकास वुल्फ नदी के विस्कॉन्सिन  संयुक्त राज्य अमेरिका मे इस सेब का विकास हुआ था।फल आम तौर पर मध्य सितंबर से अक्टूबर के शुरू तक पकता है। यह लाल और पीले रंग के साथ सेब पकता है।इसको कच्चा खाया जा सकता है। या फिर यह ताजा खाने मे काफी अच्छा रहता है।

Winston (apple)

इस सेब की उपलब्धता सर्दियों के अंदर होने की वजह से शीतकालीन राजा के नाम से भी इसको जाना जाता है।इस सेब का 1945 ई विंस्टन चर्चिल नाम रख दिया था।स्वाद में थोड़ा तेज है, लेकिन मिठास और सुगंध के साथ अच्छी तरह से संतुलित है। और बीमारियों के प्रति यह काफी प्रतिरोधी है।यह आम तौर पर आकार में शंक्वाकार होता है, मध्यम आकार का, एक हरे रंग की पृष्ठभूमि जो बहुत बोल्ड लाल रंग के साथ  होता है।

Winesap apple

यह सेब लाल त्वचा और एक कुरकुरा, पीला मांस के साथ मध्यम से छोटा है।यह ताजा भोजन, साइडर, सेब के मक्खन और पाई के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है।सन 1950 ई तक यह संयुक्त राज्य अमेरिका का सबसे अधिक लोक प्रिय सेब के अंदर गिना जाता था।

White Transparent

येलो ट्रांसपेरेंट के नाम से भी इसको जाना जाता है।यह अपने तीखे स्वाद के लिए जाना जाता है। यह सेब 1850 के आसपास रीगा में वैगनर नर्सरी में पाया गया था ।से 1870 में उत्तरी अमेरिका में पेश किया गया था।‌‌‌इस सेब के अंदर  नेकेरिया कवक और फायरबाइट के कारण नासूर विकसित होने का काफी अधिक खतरा है।यह सेब जब हरा होता है तो इसको काट लिया जाता है। क्योंकि पीला होने पर यह खराब हो सकता है।‌‌‌इसके अंदर सफेद मांस होता है। और काफी रसदार होता है।

‌‌‌सेब की प्रजातियों के नाम लिस्ट और सेब कितने प्रकार के होते हैं ?

Source bay wiki

‌‌‌सेब की प्रजातियों के नाम	‌‌‌उत्पति स्थान	‌‌‌उत्पति दिनांक
Aia Ilu	Estonia	1946
Airlie Red Flesh	Oregon, US	c. 1961
Apollo
Arthur Turner	England
Beacon	Minnesota, US	1936
Beverly Hills	California, US	1939[8]
Bottle Greening	Green Mountains, US	c. 1800
Bravo de Esmolfe	Esmolfe, Penacova, Portugal	18th century
Breedon Pippin	England	1801
Brina	Italy	1998
Brownlee’s Russet	Italy	1998
Byfleet Seedling	England
Carolina Red June	Tennessee, US	c. 1810
Carroll		1947
Carter’s Blue	Alabama, US	1840s
Charles Ross	Berkshire, England	1890s
Chiver’s Delight	Histon, Cambridgeshire, England	1920s
Criterion	New York	1898
D’Arcy Spice	Tolleshunt D’Arcy, Essex, England	1785
Delfloga	France	2008
Delflopion	Delbard, France
Deltana	France	2010
Devonshire Quarreden	England, France?	1685 (documented)
Dudley Winter	Castle Hill, Maine, US	19th century
Dummellor’s Seedling	Shackerstone, Leicestershire, England	18th century
Egle	Lithuania
Early Victoria	Essex, England	1899 (introduced)
Ein Shemer	Israel	1963
Emneth Early	United Kingdom
Enterprise	Illinois, US	1993
Epicure	United Kingdom	1909
EverCrisp	Indiana, US	2008
Falstaff	United Kingdom
Fireside	Minnesota, United States	1943
Flower of Kent	Kent, England	18th century
Fortune		1904
George Cave	Essex, England	1923
George Neal	Kent, England	1904
Golden Orange	Italy	1979 released 1996
Golden Spire	Lancashire, England	1850
Golden Supreme	Idaho, US	1960
Goldrush	Indiana, US	1980
Gordon	Whittier, California, United States	1977
Gradirose	Languedoc-Roussillon, France	2004
Gragg	North Carolina, US	1860
Green Cheese	North Carolina or Georgia, US	18th century
Greensleeves	Kent, England	1966
Hawaii		1945 (introduced)
Herefordshire Russet	Kent, England	2002
Heyer 12
Howgate Wonder	Isle of Wight, England	1960
Irish Peach	Kilkenny, Ireland	19th century
Junaluska	North Carolina, US	c. 1815
Katy (apple)	Sweden	1947
Kerry Pippin	County Antrim, Northern Ireland	c. 1805
Kidd’s Orange Red	New Zealand	1924
King Russet	United Kingdom
Koru	Nelson, South Island, New Zealand	1998
Kosztela	Poland	16th century
Laxton’s Epicure	United Kingdom
Laxton’s
Laxton’s Superb	England	1897
Limelight	Kent, England	2000
Lord Derby	Cheshire, England	c. 1850
Maiden’s Blush	Burlington, New Jersey, US	19th century
Margil	London	1750s
Merton Charm	United Kingdom
Merton Worcester	England	1956
Miller’s Seedling	Berkshire, England	1848
Mollie’s Delicious	New Jersey, US	1966
Mother	Massachusetts, US	1840
Muscadet de Dieppe	Normandy, France	c. 1750
My Jewel	Watsonville, California	c. 1940
Newell-Kimzey	Airlie, Oregon	1961
Nickajack	North Carolina, United States	c. 1810
Norfolk Royal	England	c. 1850
Ozark Gold	Missouri, US	1970
Pam’s Delight	Bedfordshire, England	1958
Pixie	England	1947
Porter’s	US
Pott’s Seedling	England
Pound Sweet	Manchester, Connecticut, US	1834
Red Falstaff
Rev. W. Wilks	Slough, Buckinghamshire, England	1904
Rosemary Russet agm	United Kingdom
Royal Gala See Gala
Rozela	Czech Republic	2008
St. Edmund’s Pippin	Suffolk, England	1870s
Sandow	Ontario, Canada	1935
Saturn	Kent, England	1980
Scrumptious	Kent, England	2003
Shinano Sweet	Nagano, Japan	1978
Sirius	Czech Republic	2007
Smokehouse	Mill Creek, Pennsylvania, US	1837
Snow apple	Quebec, Canada	17th century
Sonya	New Zealand	2000
Ros Picant	Romania	19th century
Star of Devon	United Kingdom	1905
Streifling Herbst	Netherlands or Western Europe
Summerfree	Italy	1998
Sutton Beauty	Sutton, Massachusetts	c. 1757
Sweet Sixteen	Minnesota, US	1973
Teser	United States	1944
Tydeman’s Early Worcester	England	1929
Tydeman’s Late Orange	England	1930
Uttwiler Spätlauber	Switzerland	1750
Wagener	New York	1795
Warner’s King agm	Kent, England	c. 1700
Washu 1984	Japan	c. 1920
Westfield Seek-No-Further	Westfield, Massachusetts, US	18th century
Wijcik McIntosh	British Columbia, Canada	Mid 1960s
Wyken Pippin	England or Netherlands	Old
Bramley	Nottinghamshire, United Kingdom	1809
Tompkins King	United States	1804?
Northern Spy	New York	c. 1800
Admiral	Czech Republic	2012
Akane	Japan	1970
Åkerö	Sweden	15th century
Anna	Israel	1965
Annurca	Campania, Italy	1876 (documented)
Antonovka	Kursk, Russia	17th century
Santana	Wageningen, Netherlands	1978
Topaz	Czechoslovakia	1990
Grenadier	England	1862 (documented)
Zestar	Minnesota, US	1999
McIntosh	Ontario, Canada	1811
Arkansas Black	Arkansas, US	c. 1870
Ashmead’s Kernel	England	c. 1700
Aurora Golden Gala	British Columbia, Canada	2003
Autumn Glory	Washington, US	2011
Baldwin	Massachusetts, US	c. 1740
Ballyfatten	County Tyrone, Northern Ireland	c. 1740
Bardsey Island Apple	Bardsey Island, Wales	1998
Beauty of Bath	England	1864
Birgit Bonnier	Sweden
Bismarck	Victoria, Australia	1870
Braeburn	New Zealand	1952
Cameo	Washington State, US	1980s
Claygate Pearmain	United Kingdom
Clivia	East Germany	1964
Cornish Gilliflower	Cornwall, England	1813
Cortland	New York	1890s
Cosmic Crisp	Washington, United States	1997
Cox’s Orange Pippin	England	1829
Crimson Delight	Washington, United States
Crimson Gold	California	1944
Bloody Ploughman	Carse of Gowrie, Scotland	c. 1800
Campanino	Modena, Italy	before 1751 (documented)
Catshead	England	1600s
Honeygold	Minnesota, US	1969
King of the Pippins	France
Flamenco	United Kingdom	1950–1999
Orin	Fukushima, Japan	1952
Dougherty/Red Dougherty	Australia, New Zealand	1930
Splendour	New Zealand	1948
Tsugaru	Aomori, Japan	1930
Twenty Ounce	New York	1840
Delcorf	France	1960
Court Pendu Plat	France	1613
Blenheim Orange	England	c. 1740
Orleans Reinette	Orleans, France	1776
Discovery	Essex, England	1949
Egremont Russet	Sussex, England	1872
Ellison’s Orange	Lincolnshire, England	1911
Envy	New Zealand	2009
Esopus Spitzenburg	Esopus, New York	c. 1750
Fiesta	Kent, England	1972
Geheimrat Dr. Oldenburg	Germany	1897
Golden Delicious	Clay County, West Virginia, US	1914
Golden Russet	New York	1845 (documented)
Granny Smith	Australia	1868
Gravenstein	Gråsten, Jutland, Denmark	17th century
Grimes Golden	Brooke County, West Virginia, US	1804
Honeycrisp	Minnesota, US	1960
Garden Royal	Sudbury, Massachusetts, US	1800s
Goldspur	US	1960
James Grieve	Edinburgh, Scotland	1893
Jazz	New Zealand	2007 (launched)
Junami	Switzerland	c. 2010
Kalmar Glasäpple	Sweden	18th century
Kanzi	Belgium	1991
Kingston Black
Knobby Russet	Sussex, England	1819
Lady Alice	Washington, US	1979
Lane’s Prince Albert	England	1841
Edward VII	Worcestershire, England	1908 (introduced)
Lord Lambourne	England	1921
Macoun	New York	1923
Alkmene	Germany	1930
Karmijn de Sonnaville	Wageningen, Netherlands	1949
Ambrosia	British Columbia, Canada	1980s
Delblush	France	1979
Pristine	Indiana, United States	1994
Adams Pearmain	England	1826
Delrouval	France	1995
Stark Earliest	US	1938
Allington Pippin	Lincolnshire, United Kingdom	1880s
Manks Codlin	Isle of Man	1815 (First fruited)
Florina	Angers, France
Gascoyne’s Scarlet	Kent, England	1871
Golden Noble	England	1820
Ginger Gold	Virginia, US	1960s
Glockenapfel	Switzerland	17th century
Gloster	Germany	1969
Peasgood’s Nonsuch	England	1858
Rajka	Czechoslovakia
Belle de Boskoop	Boskoop, Netherlands	1856
Elstar agm	Netherlands	1950s
Gala, Royal Gala	New Zealand	1970s
Idared	Moscow, Idaho, US	1942
Jonagold	New York	1968
Jonathan	New York	1820s
Jupiter	North Carolina, US	c. 1815]
Prima	United States	1958
Suntan	Kent, England	1956
Calville Blanc d’hiver	France	1598
Mantet	Manitoba, Canada	1929 (introduced)
Stayman	US	1866
Melon	Connecticut	1800
Melrose	Ohio, US	1944
Crispin	Japan	1930
Mutsu	Aomori Prefecture, Japan	1930
Empire	New York	1966
Newtown Pippin	Queens County, New York	1759
Opal	Czech Republic	1999
Pacific Rose	New Zealand	1995
Duchess of Oldenburg	Russia	18th century
White Transparent	Latvia	1850
Paula Red	Kent County, Michigan, US	1960s
Cripps Pink	Australia	1970s
Pink Pearl	California, US	1944
Pinova	East Germany	1965
Pitmaston Pineapple	Moseley, Worcester, England	1785
Ariane	Angers, France	2002
Ben Davis	Southeastern US	c. 1800
Malinda	Vermont, US	1860
Newton Wonder	Melbourne, Derbyshire, England	1870s
Bailey	New York	c. 1840
Haralson	Minnesota, US	1923
Harrison Cider	New Jersey, US	1770
Lodi	Ohio, US	1911
Liveland Raspberry apple	Livland Governorate	before 1870 (documented)
Melba	Ontario, Canada
Sturmer Pippin	Sturmer, Essex, England	c. 1800
Winesap		United States	1817
Tom Putt	Trent, Dorset, England	18th century
May Queen	Worcester, England	1800s
Red Astrachan	Russia	c. 1800
Red Delicious	Iowa, US	c. 1870
Red Prince	Weert, Netherlands	1994
Reinette du Canada	Normandy, France	1771
Rhode Island Greening	Newport, Rhode Island, US	1650s
Ribston Pippin agm	Knaresborough, North Yorkshire, England	1708
Rome Beauty	Rome, Ohio, United States	19th century
Fuji	Aomori, Japan	1930s
Roxbury Russet	Massachusetts, United States	c. 1640
Rubens (Civni)		Italy	1985
Champion	Czechoslovakia	c. 1960
Shockley	Jackson County, Georgia, United States	1852
Spartan	British Columbia, Canada	1926
Dorsett Golden	Bahamas	1964
Sunset	England	1918
SweeTango	Minnesota, US	2009
Chelmsford Wonder	Essex, England	c. 1870
Tolman Sweet	US	1822
Wealthy	Minnesota, US	1860
Wild Twist	US	2011
Winston	England	c. 1935
Wolf River	Wisconsin, US	1881
Worcester Pearmain agm	Worcestershire, England	1873
York Imperial	York, Pennsylvania, US	1820
Liberty	New York	1978

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